２０１７紅葉。

今年は台風が続いたりと葉が擦れて色も鮮やかではありません。

珈琲の豆も気象の影響で大きく変わりますが

焙煎する時に火加減などで調整するんです。だから焙煎の技術が一番難しいのですね。

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